Si tu mercado de hace un año costaba $500.000, hoy te costaría en promedio unos $536.550. El DANE informó el 9 de noviembre un alza de 7,31 % en doce meses para los alimentos y bebidas no alcohólicas. El dato corresponde a octubre de 2026. Esa cifra supera la inflación total del país, que fue de 6,30 %.
El dato viene del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de octubre. En septiembre, el mismo grupo de alimentos había subido 6,74 % anual. Es decir, la comida se encareció más rápido que en septiembre.
Es un promedio nacional. Tu canasta puede subir más o menos, según lo que compres y la ciudad donde vivas. Por eso conviene mirar qué productos pesan más en tu mercado.
La papa es el caso más llamativo. Según el DANE, su precio subió 98 % en doce meses, es decir, casi se duplicó. Como ejemplo ilustrativo y aproximado, una compra de papa de $10.000 hace un año costaría hoy unos $19.800. Es la misma cantidad.
Las frutas frescas subieron 15,90 % anual. La carne de res y sus derivados aumentaron 13,31 % en el mismo periodo. Son tres productos de consumo frecuente en los hogares. Los tres superan con holgura el promedio de los alimentos.
También comer fuera pesa más. La división de restaurantes y hoteles tuvo la mayor variación del IPC: 9,39 % anual. Como ejemplo ilustrativo, un almuerzo de $20.000 hace un año costaría hoy cerca de $21.878.
El arriendo, por su parte, subió menos que los alimentos. El arriendo efectivo aumentó 5,12 % anual y el imputado, 5,02 %, según el DANE.
Con estas cifras en la mano, estos son pasos que puedes seguir para ajustar el presupuesto del mercado. Son sugerencias generales, no recomendaciones de una entidad.
Primero, saca tu cuenta personal. Anota cuánto gastaste en el mercado en octubre. Compáralo con el de hace un año, si guardas los recibos. Así sabrás cuánto te subió a ti, no al promedio.
Segundo, identifica los tres productos que más pesan en tu gasto. Si son la papa, la fruta o la carne, ahí está el mayor impacto. Allí puede valer la pena comparar precios entre plaza, tienda de barrio y supermercado.
Tercero, cambia por cantidades, no por calidad. Reducir un poco la porción de lo que más subió puede aliviar el gasto. También puedes alternarlo con otros alimentos de la misma comida.
Cuarto, planea el mercado con lista y un tope. Fija un monto semanal y compra solo lo anotado. Eso evita las compras por impulso, que suman sin que lo notes.
Quinto, reserva un margen. Con un alza de 7,31 %, un mercado de $500.000 pide unos $36.550 más para comprar lo mismo. Calcula ese colchón desde ya, antes de las compras de diciembre.
Los ejemplos con pesos de esta nota son ilustrativos y parten del porcentaje anual del DANE. Tu resultado depende de qué compras, dónde y cuándo.
Fuentes: DANE (IPC de octubre de 2026, publicado el 9 de noviembre), Portafolio, Valora Analitik, El Colombiano.
