El nombre de James Rodríguez se ha convertido en uno de los más sonados en conversaciones a nivel nacional e internacional del mundo deportivo. Esto se debe al nuevo aire que está tomando al comenzar a vestir la camiseta del equipo español Rayo Vallecano, que le dio la oportunidad de regresar al balompié europeo. Además, su destacada actuación en la pasada Copa América 2024 celebrada en Estados Unidos lo dejó como el mejor jugador del campeonato continental tras conducir a la selección Colombia a la gran final.
Sin embargo, James no solo brilla en el campo de juego. El cucuteño ha decidido reforzar su línea de negocios que tiene lejos de lo deportivo. Arrogante, el restaurante que inauguró hace un año en Bogotá, ha renovado su propuesta gastronómica. Una mezcla de la cocina internacional le ha permitido obtener excelentes calificaciones por expertos en la materia. El jugador de la selección Colombia continúa consolidando su restaurante dentro de los mejores de Bogotá, de acuerdo a calificaciones de expertos.
Por medio de su cuenta de TikTok, el gastrónomo colombiano El Sibarita contó cómo fue su experiencia visitando por primera vez el lugar. Entregó un balance general de precios, calidad de los alimentos y hasta los shows que presenta el lugar, así como su distribución. Comenzó destacando el cambio de pasar de una carta netamente italiana a ofrecer variedad de platos que se fusionan con otras culturas. “Por fin vine a probar el restaurante del que todos han hablado en Bogotá. Lleva poco más de un año, pero recientemente cambió de chef y la oferta gastronómica pasó de ser 100% italiana a ser una fusión italiana, pues se sale un poco de lo que se suele encontrar en un restaurante de esta tipología”, comentó.
El Sibarita habló de algunos de los platos que decidió probar y destacó la calidad de la comida y su relación con los precios. “Para comenzar llegó este ceviche de corvina con aguacate tatemado y maíz cancha. Debo decir que el pescado se sentía muy fresco y no se veía nada opacado por la leche de tigre y a pesar de tener ají no me pareció para nada invasivo”, plato que tiene un costo de $38.000. Eligió un par de platos fuertes pero destacó la línea italiana que ha marcado el restaurante desde un principio con una pasta con camarones. Con un costo de $62.000 por este plato fuerte, destacó la incorporación de la tinta de calamar en la preparación y, a su gusto, los productos de mar estaban pasados de cocción, el protagonismo estuvo en los tomates cherris.
Para finalizar la experiencia, pidió un postre de tres leches que contenía cardamomo, limón mandarín y crema chantilly, siendo el mejor calificado de todos: “sin duda el mejor tres leches que me he comido”. También se permitió el espacio para resaltar la exquisita distribución del espacio y los shows que acompañan el momento: “Deslumbra por la gran variedad de espacios y el show de los diferentes artistas que uno encuentra”.
La carta ofrece variedad de precios, desde los $19.000 eligiendo algunos acompañamientos, hasta los $290.000 por un corte de carne y una buena botella de vino. La elección es muy variada. Pastas, carnes, antipastos, ensaladas, pizzas, postres y bebidas alcohólicas dispuso el jugador colombiano para sus comensales, entre otras buenas ideas para degustar.
El capitán de la selección se unió a Salvaje Group, garantizando el éxito de su negocio. Además, cuenta con el apoyo de Food Idea Lab, que es una empresa dedicada a la creatividad y la innovación en el desarrollo de productos de alto valor agregado. El lugar está ubicado en la Calle 84 a #9-11 y ofrece una de las experiencias más completas de la ciudad. Aparte de disfrutar de buena comida, cuenta con cantantes de ópera, bar subterráneo, acróbatas, bailarines y más de 120 mesas, que lo hacen un lugar ideal para visitar en cualquier ocasión.
James Rodríguez ha demostrado ser un hombre multifacético, capaz de brillar tanto en el deporte como en el mundo empresarial. Su restaurante Arrogante no solo es un reflejo de su buen gusto, sino también de su capacidad para adaptarse y reinventarse. La fusión de culturas en su carta y la calidad de los platos han sido claves para su éxito. Además, la experiencia completa que ofrece el lugar, con shows y una excelente distribución del espacio, lo convierten en un destino obligado para los amantes de la buena comida y el entretenimiento.
El éxito de James en el mundo empresarial no es casualidad. La unión con Salvaje Group y el apoyo de Food Idea Lab son estrategias bien pensadas que han contribuido a consolidar su negocio. La ubicación privilegiada y la variedad de opciones en la carta también juegan un papel importante en atraer a una clientela diversa y exigente.
La experiencia de El Sibarita en Arrogante es un testimonio de la calidad y el esfuerzo que se ha puesto en cada detalle del restaurante. Desde la frescura de los ingredientes hasta la presentación de los platos, todo está diseñado para ofrecer una experiencia única. Los precios, aunque variados, reflejan la calidad de los productos y el nivel de servicio que se ofrece.
